Ce millésime :
Une robe pourpre, dense et soutenue. Un nez intense marqué par des arômes de fruits rouges et noirs. En bouche, ce vin charpenté et finement boisé vous surprendra par sa longueur étonnante.
Conseil de dégustation : servi à température ambiante, 18-19°c, il accompagnera à merveille les viandes rouges, grillées ou en sauces, ainsi que les fromages.
Vendanges manuelles et vinification traditionnelle avec un temps de macération pouvant aller de 18 à 21 jours. Le vin (50%) est ensuite élevé en fûts de chêne, le reste en foudre pendant 8 mois en moyenne.