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Ce millésime :
Robe rubis foncé aux reflets violets, le nez intense et équilibré avec des arômes de fruits rouge bien murs, des petites notes réglisses et légèrement mentholées, l’attaque en bouche développe puissance et rondeur, les parfums de griotte ou cassis sont enveloppés par des notes plus vanillées et toastées. Ce vin alliant puissance et complexité gagnera à être attendu pour obtenir la quintessence qu’apportera le fondu de l’ensemble.
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Conseil de dégustation : A consommer de préférence avec des viandes rouges roties ou grillées, rognons, civets ... |
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Notes et récompenses :
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Médaille d'Or au concours de Bordeaux. |
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• Livraison estimée sous 7 jours après l'acceptation de la commande.
• Vendeur : Château Barateau
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| le terroir |
| Le Haut-Médoc s'étend et slalome entre les 6 appellations communales du Médoc de Blanquefort aux portes de Bordeaux pour se terminer à Saint-Seurin de Cadourne. Chaque propriété possède la spécificité de son terroir et il y a peu de ressemblance entre un vin de Macau au Sud et un vin de Cissac au nord. Il n'existe pas vraiment d'unité gustative à cette appellation autre qu'une répartition des cépages à peu près homogène. Ces crus vieillissent généralement admirablement bien. |
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